La alimentación regula el nivel de Insulina e IGF-1. Estas hormonas juegan un papel clave en el mantenimiento del nivel de azúcar en sangre. Este estudio propone que estas hormonas también actúan como señales primarias de la hora de comer en los relojes corporales. Reajustan los relojes circadianos mediante la inducción de proteínas del período. Cualquier señalización irregular de la insulina debido a una alimentación inoportuna altera la fisiología y el comportamiento circadianos y la expresión del gen del reloj. La alteración del reloj biológico, a su vez, se asocia con una mayor incidencia de enfermedades crónicas.
Ritmo circadiano o nuestro 'reloj biológico'es un ciclo de 24 horas que controla nuestros cambios fisiológicos y mentales diarios, incluidos sleep. Estos ritmos corporales responden principalmente a la luz y la oscuridad en nuestro entorno inmediato y a nuestro tiempo de comer. Fisiológicamente, los humanos están adaptados para recibir luz y comida durante el día. Nuestro reloj biológico está bien sincronizado con el entorno externo. Esta sincronización es importante y es por eso que siempre que hay un cambio importante en nuestro reloj biológico, puede tener efectos adversos en nuestro cuerpo. salud. Ejemplo de cambios como cuando alguien trabaja en el turno de noche o alguien viaja a través de zonas horarias.
Es bien sabido que los horarios irregulares de las comidas, especialmente las comidas a altas horas de la noche, pueden alterar nuestro reloj biológico y provocar problemas de salud; sin embargo, el mecanismo exacto no ha sido claro hasta ahora. Un estudio publicado en Celular el 25 de abril de 2019 propone que la hormona reguladora del azúcar en sangre insulina y los factores de crecimiento de la insulina (IGF-1) actúan como una señal principal que comunica la hora de comer a nuestro reloj biológico. Normalmente, la insulina se libera cuando comemos alimentos. En este estudio, los investigadores sometieron a los ratones a insulina e IGF-1 en un "momento equivocado", es decir, cuando estaba oscuro y los animales dormían. Los resultados mostraron una alteración en el ritmo circadiano de los ratones debido a la inducción de proteínas circadianas del período (proteínas PERIOD) en el momento equivocado cuando los ratones no necesitaban estar activos. Las tres proteínas homólogas PERIODOS PER1, PER2 y PER3 son los componentes principales del reloj circadiano de los mamíferos. Este aumento inoportuno de las proteínas PER afectó la fisiología circadiana, el comportamiento y la expresión del gen del reloj de los ratones. Las diferencias percibidas por los ratones entre el día y la noche eran borrosas.
Insulina y el IGF-1 se ha implicado en la afectación del reloj corporal en estudios previos, pero su mecanismo no era bien conocido. Se pensó que su acción podría limitarse a unos pocos tejidos particulares del cuerpo. Los factores que obstaculizaron el establecimiento de su papel fueron su amplia distribución, escasa viabilidad y la redundancia parcial entre insulina e IGF-1.
Este nuevo estudio muestra que la secreción irregular de insulina asociada con comer inoportuno interrumpe el ritmo del cuerpo y afecta la salud. Esta alteración del reloj biológico se asocia con un mayor riesgo y gravedad de enfermedades crónicas, incluida la diabetes tipo 2, la obesidad y las dolencias cardiovasculares. Por lo tanto, el tiempo para comer y la exposición a la luz son importantes para mantener un reloj corporal saludable. Comprender cómo nuestro reloj biológico responde y se adapta a los cambios de luz y la hora de comer es crucial para los trabajadores del turno de noche, las personas con falta de sueño, especialmente los jóvenes y la población que envejece.
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Fuentes)
Crosby P. 2019. La insulina / IGF-1 impulsa la síntesis de PERIODO para arraigar los ritmos circadianos con el tiempo de alimentación. Celda. https://doi.org/10.1016/j.cell.2019.02.017
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