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AGRICULTURA Y ALIMENTOS

categoría Agricultura ciencia de los alimentos
Atribución: Noah Wulf, CC BY-SA 4.0 , vía Wikimedia Commons
El hongo Penicillium roqueforti se utiliza en la producción de queso de veta azul. No se entendía bien el mecanismo exacto detrás del color azul verdoso único del queso. Investigadores de la Universidad de Nottingham han descubierto cómo es la clásica veta azul verdosa...
Las pilas de combustible microbianas del suelo (SMFC) utilizan bacterias naturales del suelo para generar electricidad. Como fuente descentralizada de energía renovable a largo plazo, las SMFC podrían implementarse perpetuamente para monitorear en tiempo real diversas condiciones ambientales y pueden...
El estudio describe un nuevo mecanismo que media las asociaciones simbiontes entre plantas y hongos. Esto abre vías para aumentar la productividad agrícola en el futuro mediante el cultivo de cultivos más resistentes que requieren menos agua, tierra y un menor uso de ...
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Un estudio muestra que cultivar alimentos orgánicamente tiene un mayor impacto en el clima debido al mayor uso de la tierra. Los alimentos orgánicos se han vuelto muy populares en la última década a medida que los consumidores se vuelven más conscientes y conscientes de la salud y la calidad. Se producen alimentos orgánicos ...
Un informe reciente muestra una iniciativa de agricultura sostenible en China para lograr un alto rendimiento de cultivos y un bajo uso de fertilizantes utilizando una elaborada red de investigadores, agentes y agricultores La agricultura se define como la producción, procesamiento, promoción y distribución de productos agrícolas ...

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