Una investigación reciente que estudió a casi 44,000 hombres y mujeres encontró que niveles más altos de vitamina C y vitamina E in the diet are associated with lower risk of Parkinson’s Disease1.
Vitaminas C and E are antioxidants2. Los antioxidantes contrarrestan el estrés oxidativo, que es causado por moléculas altamente reactivas conocidas como radicales libres.2. El estrés oxidativo tiene varias fuentes, como la luz solar, la contaminación del aire, el humo del cigarrillo y el ejercicio.2. El estrés oxidativo puede causar daño celular (a través del daño a las moléculas en el cuerpo) y puede contribuir a muchas enfermedades como cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson e incluso enfermedades oculares.2. Por lo tanto, los antioxidantes pueden ser beneficiosos para prevenir el daño molecular y mantener la salud de las células.
Un estudio sueco reciente exploró los efectos de ciertos factores dietéticos sobre la incidencia del desarrollo de Enfermedad de Parkinson (PD) en casi 44,000 hombres y mujeres1. Estos factores incluían la ingesta dietética de vitamina C, vitamina E and beta-carotene1. Se comparó la ingesta de estos micronutrientes específicos con la incidencia de EP en el grupo1.
El betacaroteno no tuvo correlación con el riesgo de enfermedad de Parkinson1. However, intake of vitaminas C and E was inversely correlated to the risk of PD1 lo que indica que estos antioxidantes proporcionaron algún efecto neuroprotector que disminuyó la incidencia de EP.
This study may allow the inference that it may be beneficial to increase these vitaminas in the diet to reduce risk of PD, but it does not necessarily mean that the association seen was caused by the intake of these vitaminas, as people ingesting more of these vitaminas might just have healthier diets and lifestyles. It may be the case that there was a causal relationship but this is hard to prove from an association study. There could also be a non-causal relationship; supporting this is the finding from an older study comparing levels of antioxidants in the blood of PD patients which found no evidence that antioxidants contributed to onset or progression of PD3. Lastly, both theories may be true, where vitaminas C and E in diet played a minor role. Regardless, the overall message of intaking enough vitamin C (such as through eating oranges and strawberries) and vitamina E (such as through eating nuts and seeds) is probably conducive to good health.
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Referencias:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Antioxidantes dietéticos y el riesgo de enfermedad de Parkinson. La cohorte de la marcha nacional sueca. Neurología, febrero de 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioxidantes: en profundidad. Disponible en línea en https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D., Playfer J. y Roberts N., 1992. Concentraciones de vitaminas A, C y E en pacientes ancianos con enfermedad de Parkinson. Postgrad Med J (1992) 68,634-637. Disponible en línea en https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
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