Los científicos han demostrado por primera vez los efectos del polvo y el extracto de té Matcha para reducir la ansiedad en un modelo animal. Matcha es una alternativa natural y segura para aliviar la ansiedad y mejorar el estado de ánimo.
Estado de ánimo y ansiedad Los trastornos se están convirtiendo en un lugar común en nuestras vidas aceleradas y, a menudo, estresantes. Los trastornos de ansiedad y el miedo se han relacionado con alteraciones en los sistemas dopaminérgico y serotoninérgico de nuestro cerebro. Los síntomas de ansiedad también aumentan el riesgo de otros trastornos médicos y afectan el bienestar general de una persona. Los agentes ansiolíticos (o ansiolíticos) como las benzodiazepinas y los inhibidores de la serotonina se utilizan generalmente para el tratamiento, ya que reducen o inhiben la ansiedad. Sin embargo, tienen muchos efectos secundarios, a veces incluso adversos, y también aumentan la dependencia. Es necesario desarrollar una alternativa natural más segura para el manejo de la ansiedad.
En Japón, el 'Matcha' se utiliza desde hace mucho tiempo con diferentes fines medicinales. Matcha es un poder finamente fundamentado de hojas nuevas de una planta arbórea llamada Camellia sinensis que se permite crecer solo a la sombra. El polvo de matcha se utiliza para hacer Té Matcha agregándolo directamente al agua caliente. También se utiliza para dar sabor a los alimentos. El té matcha es diferente del té verde regular en su contenido principalmente debido a las diferencias de cultivo y procesamiento. Camellia sinensis La planta es rica en L-teanina, galato de epigalocatequina (EGCG), cafeína, vitaminas y aminoácidos y, por lo tanto, consumir Matcha proporciona varios beneficios asociados a estas sustancias bioactivas. Se usa comúnmente en Japón para curar, relajar e incluso tratar afecciones de la piel. Sin embargo, existen evidencias científicas muy limitadas para respaldar las afirmaciones anteriores. Además, los efectos del polvo de Matcha en los aspectos conductuales no se han explorado hasta ahora.
Un estudio publicado en Diario de alimentos funcionales ha investigado y demostrado los efectos del té Matcha en polvo, el extracto de agua caliente y el extracto de etanol para la actividad ansiolítica en un modelo animal (aquí, ratones). Los investigadores llevaron a cabo una prueba de laberinto en positivo elevado (EPM) en animales sanos. EPM implica el uso de una plataforma elevada en forma de más que tiene dos brazos abiertos y dos brazos cerrados con paredes a su alrededor. Es una prueba de ansiedad de uso común en la que los sujetos animales que están ansiosos intentan permanecer en el área segura del positivo donde no pueden caer.
A los animales se les administró por vía oral Matcha en polvo y extracto o fracciones disueltos en agua. Los resultados mostraron que los animales que habían consumido Matcha habían reducido la ansiedad. El efecto más fuerte se observó en el extracto de Matcha derivado del uso de etanol al 80% en comparación con el extracto derivado de agua caliente. Esto significó que la escasa solubilidad en agua de Matcha tiene un mejor efecto ansiolítico que cuando era fácilmente soluble en agua. El extracto de etanol se fraccionó adicionalmente en fracciones solubles en hexano, solubles en acetato de etilo y solubles en agua que exhibieron resultados similares. El análisis del comportamiento mostró que el poder y el extracto de Matcha reducen la ansiedad al activar los receptores de dopamina D1 y serotonina 5-HT1A que están estrechamente relacionados con el comportamiento ansioso.
El estudio actual realizado en ratones demuestra que el polvo y el extracto de té Matcha tienen un efecto calmante positivo y reducen la ansiedad al activar los sistemas dopaminérgico y serotoninérgico en el cerebro. Matcha es una alternativa segura y natural para aliviar la ansiedad.
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{Puede leer el trabajo de investigación original haciendo clic en el enlace DOI que figura a continuación en la lista de fuentes citadas}
Fuentes)
Kurauchi, Y. et al. 2019. Actividades ansiolíticas del té Matcha en polvo, extractos y fracciones en ratones: contribución de los mecanismos mediados por el receptor de dopamina D1 y el receptor de serotonina 5-HT1A. Revista de alimentos funcionales. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
