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El ayuno intermitente o la alimentación con restricción de tiempo (TRF) tiene efectos negativos significativos sobre las hormonas

SALUDEl ayuno intermitente o la alimentación con restricción de tiempo (TRF) tiene efectos negativos significativos sobre las hormonas

El ayuno intermitente tiene una amplia gama de efectos sobre el sistema endocrino, muchos de los cuales podrían ser perjudiciales. Por lo tanto, la alimentación con restricción de tiempo (TRF) no debe prescribirse de forma genérica sin que un profesional de la salud examine los costos y beneficios específicos de cada individuo para ver si TRF es apropiado para una persona.

Tipo 2Ddiabetes (T2D) es una enfermedad común, causada principalmente por insulina resistencia; La DT2 contribuye significativamente al aumento del riesgo de morbilidad y mortalidad1. La resistencia a la insulina es la falta de respuesta de las células del cuerpo a la hormona insulina, que envía señales a las células para que absorban glucosa.2. Hay un enfoque significativo en el ayuno intermitente (comer los requisitos dietéticos diarios en un período de tiempo restringido, como consumir la comida de un día en 8 horas en lugar de 12 horas) debido a su efectividad como una opción de tratamiento para la diabetes.1. El ayuno intermitente, también llamado alimentación con restricción de tiempo (TRF, por sus siglas en inglés), está ampliamente respaldado en la industria de la salud y el fitness. Sin embargo, existen numerosos efectos significativos de la TRF en el sistema endocrino, muchos de los cuales podrían ser beneficiosos o potencialmente un riesgo para la salud.

Un estudio comparó los perfiles hormonales de hombres entrenados en resistencia que se dividieron en 2 grupos: grupo de TRF que consumía calorías diarias en una ventana de 8 horas versus grupo de control que consumía calorías diarias en una ventana de 13 horas (asumiendo que cada comida toma 1 hora para consumirse)3. El grupo de control tuvo una disminución del 13.3% en la insulina, mientras que el grupo TRF tuvo una disminución del 36.3%.3. Este efecto dramático de TRF para reducir la insulina sérica es probablemente la causa de los efectos beneficiosos de TRF sobre la sensibilidad a la insulina y conduce a su papel como posible opción de tratamiento para la diabetes tipo 2.

El grupo de control tuvo un aumento del 1.3% en el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1), mientras que el grupo de TRF tuvo una disminución del 12.9%.3. El IGF-1 es un factor de crecimiento importante que estimula el crecimiento de tejidos en todo el cuerpo, como el cerebro, los huesos y los músculos.4, por lo tanto, la reducción significativa de IGF-1 podría tener efectos negativos como la reducción de la densidad ósea y la masa muscular, pero también podría prevenir el crecimiento de tumores existentes.

El grupo de control tuvo una disminución del 2.9% en el cortisol, mientras que el grupo de TRF tuvo un aumento del 6.8%3. Este aumento de cortisol aumentaría sus efectos catabólicos y degradantes de proteínas en tejidos como el músculo, pero también aumentaría la lipólisis (descomposición de la grasa corporal para obtener energía).5.

El grupo de control tuvo un aumento del 1.3% en la testosterona total, mientras que el grupo TRF tuvo una disminución del 20.7%3. Esta dramática disminución de la testosterona de TRF podría causar disminuciones en la función sexual, la integridad ósea y muscular e incluso la función cognitiva debido a la amplia gama de efectos de la testosterona en una variedad de tejidos.6.

El grupo de control tuvo un aumento del 1.5% en triyodotironina (T3) mientras que el grupo TRF tuvo una disminución del 10.7%3. Esta reducción observada en T3 disminuiría la tasa metabólica y podría contribuir a la depresión, fatiga, disminución de los reflejos periféricos y estreñimiento.7 debido a las acciones fisiológicas de T3.

En conclusión, intermitente el ayuno tiene una amplia gama de efectos sobre el sistema endocrino, muchos de los cuales podrían ser perjudiciales. Por lo tanto, TRF no debe recetarse de manera genérica sin que un profesional de la salud examine los costos y beneficios específicos de cada individuo para ver si TRF es apropiado para una persona.

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Referencias:  

  1. Albosta, M. y Bakke, J. (2021). Ayuno intermitente: ¿hay algún papel en el tratamiento de la diabetes? Una revisión de la literatura y una guía para médicos de atención primaria. Diabetes clínica y endocrinología7(1), 3. https://doi.org/10.1186/s40842-020-00116-1 
  1. NIDDKD, 2021. Resistencia a la insulina y prediabetes. Disponible en línea en https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes/prediabetes-insulin-resistance  
  1. Moro, T., Tinsley, G., Bianco, A., Marcolin, G., Pacelli, QF, Battaglia, G., Palma, A., Gentil, P., Neri, M. y Paoli, A. ( 2016). Efectos de ocho semanas de alimentación con restricción de tiempo (16/8) sobre el metabolismo basal, la fuerza máxima, la composición corporal, la inflamación y los factores de riesgo cardiovascular en hombres entrenados en resistencia. Revista de medicina traslacional14(1), 290. https://doi.org/10.1186/s12967-016-1044-0 
  1. Laron Z. (2001). Factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1): una hormona del crecimiento. Molecular patología: MP54(5), 311-316. https://doi.org/10.1136/mp.54.5.311 
  1. Thau L, Gandhi J, Sharma S. Fisiología, Cortisol. [Actualizado el 2021 de febrero de 9]. En: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 enero-. Disponible de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538239/ 
  1. Bain J. (2007). Las muchas caras de la testosterona. Intervenciones clínicas en el envejecimiento.2(4), 567-576. https://doi.org/10.2147/cia.s1417 
  1. Armstrong M, Asuka E, Fingeret A. Fisiología, función tiroidea. [Actualizado el 2020 de mayo de 21]. En: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 enero-. Disponible de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/ 

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