Un estudio reciente ha desarrollado un nuevo rastreador montado en los dientes que registra lo que comemos y es la próxima tendencia que se agregará a la lista de rastreadores de salud / estado físico.
Diferentes tipos de rastreadores de salud y estado físico se han vuelto muy populares en la última década. Todas las categorías de personas están adoptando estos rastreadores, ya sea que estén tratando de perder peso, estén tratando de desarrollar masa muscular adicional o simplemente sean personas normales que toman ejercicios y salud en serio y también quiero lucir bien. Ir al gimnasio ha sido popular, pero ahora los métodos personalizados como el uso de rastreadores de actividad y fitness están de moda. Estos dispositivos portátiles de salud y fitness consisten en relojes y rastreadores de actividad que son solo dispositivos a primera vista, pero que ayudan a las personas a alcanzar sus objetivos de salud y fitness. Ahora se están agregando muchas funcionalidades avanzadas a estos dispositivos portátiles y casi todas las grandes empresas de tecnología están apuntando a este mercado. Las funciones que se han incorporado hasta ahora incluyen la monitorización de la frecuencia cardíaca, contadores de calorías, contadores para diferentes tipos de actividades físicas. Estos sensores ahora los utilizan las personas en su vida cotidiana para monitorear sus cuerpos, incluida la frecuencia cardíaca, los niveles de oxígeno en sangre, la presión arterial, el patrón de sueño y la dieta. Es notable lo fácil que se ha vuelto controlar nuestras actividades diarias con estos sofisticados dispositivos.
Un rastreador de nutrición montado en los dientes
Los monitores de fitness como wearables en las muñecas seguramente no es un concepto nuevo. Un nuevo estudio ha avanzado un paso al desarrollar un sensor inalámbrico, que puede montarse directamente en el diente de una persona y puede rastrear y registrar lo que una persona ha comido o bebido en tiempo real. ¡Este es realmente el siguiente nivel de monitoreo! El estudio publicado en Materiales avanzados describe esto montado en el diente Sensor inalámbrico como dispositivo que puede transmitir información sobre el consumo oral de una persona, incluida su ingesta de glucosa o azúcar, sal y alcohol. El tamaño de este sensor es de 2 mm x 2 mm, es de forma cuadrada y puede adaptarse y adherirse de manera flexible a la superficie irregular de nuestro diente. Por lo tanto, entra en contacto con cualquier cosa que pase por la boca de una persona. Una vez que hay datos disponibles en este sensor, la gestión e interpretación de estos datos puede ayudarnos a identificar los patrones de consumo de una persona y puede señalar mejoras que pueden o deben hacerse en el régimen de alimentación de esa persona para gestionar su salud en una mejor manera. En primer lugar, este sensor puede mantener un registro preciso y, por lo tanto, concienciar sobre la ingesta nutricional de una persona, ya que es de suma importancia para la salud.
This sensor developed by researchers at Tufts University School of Engineering, USA is made up of three layers and looks like a custom microchip. The first layer is the “bioresponsive” layer which is made up of silk fibres of water-based gels and has the ability to absorb the chemicals being detected. This layer is installed between outer layers consisting of square-shaped two gold (or titanium) rings. All the three layers together act as a tiny antenna and collect and transmit waves (in the radio frequency spectrum) based upon the incoming and allow the sensor to wirelessly transfer information about nutrients consumption to a mobile device. This transmission is achieved by using the powers of material science that lets the sensor shift its electrical properties depending on what chemical its layer comes into contact with. Example, if a person is consuming say a salty snack like nachos, the salt present in this food will cause the sensor to absorb and transmit a “specific spectrum and intensity” in the wave telling us that salt was consumed.
Los autores dicen que dicho dispositivo, aunque actualmente se encuentra en su etapa experimental, podría tener una variedad de aplicaciones. Este dispositivo tendría aplicaciones médicas y de estilo de vida, ya que puede rastrear nuestro nutrición y puede ayudarnos a mejorar nuestra salud. La monitorización agresiva y eficiente de la nutrición mediante un dispositivo de este tipo puede ser parte de la gestión de la nutrición o la dieta. Además, si este dispositivo puede ayudar a tomar muestras y monitorear los analitos en la cavidad bucal, entonces puede ser útil para monitorear la salud dental de una persona.
Muchos dispositivos portátiles para monitorear la ingesta dietética han sufrido anteriormente limitaciones porque tenían un cableado voluminoso o necesitaban un protector bucal o requerían un reemplazo frecuente porque los sensores generalmente se degradaban. Este nuevo sensor también puede durar solo uno o dos días después de su uso. Aunque los autores afirman que el rediseño está progresando y en el futuro se podrían construir nuevos modelos que puedan permanecer activos durante más tiempo en la boca. Los futuros modelos también podrían ser capaces de detectar y registrar una amplia gama de nutrientes, sustancias químicas e incluso estados fisiológicos de una persona. El sensor de corriente cambia de color en función de los nutrientes o analitos que detecta y esto puede no ser tan deseable. Este sensor muy bien podría usarse en cualquier otro lugar de otra parte del cuerpo. Solo requeriría algunos ajustes sobre qué diferentes productos químicos detectar. Por lo tanto, técnicamente podría fijarse a un diente o piel o cualquier otra superficie y aún podría leer y transmitir información sobre su entorno en tiempo real. En esta etapa, el costo exacto de este sensor y cuándo estará disponible para su uso no está claro.
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{Puede leer el trabajo de investigación original haciendo clic en el enlace DOI que figura a continuación en la lista de fuentes citadas}
Fuentes)
Tseng y col. 2018. Sensores funcionales de tres capas de RF para la monitorización inalámbrica de la cavidad bucal y el consumo de alimentos montados en los dientes. Materiales avanzados. 30 (18). https://doi.org/10.1002/adma.201703257
